Xem phim Hàn Quốc, mỗi lần trời mưa, bạn đều thấy diễn viên nấu mì, ăn sùm sụp, nóng hổi cùng kim chi. Trông rất ngon phải không bạn? Người Hàn rất tự hào về văn hóa ẩm thực. Ẩm thực của Hàn chủ yếu là nướng và xào, chú trọng đến hương vị tươi nguyên của món ăn nên chỉ dùng rau củ để làm ngọt nước. Song cũng còn rất nhiều khía cạnh khác về ẩm thực xứ sở kim chi mà bạn có thể chưa biết tới. Nếu yêu thích nền ẩm thực của nước này, bạn đừng bỏ qua những bộ phim về ẩm thực Hàn Quốc nổi tiếng sau đây nhé!
Thực thần 1, 2, 3 – Let’s eat 1, 2, 3 (2013-2015-2018)
Series về ẩm thực của đài tvN xoay quanh nhân vật chính Goo Dae Young (Yoon Doo Joon), bán bảo hiểm. Anh là một “food blogger” có biệt danh “thực thần”, tốt bụng dù hơi ba hoa. Dae Young có sở thích ăn uống. Anh luôn săn lùng món ăn ngon ở khắp nơi rồi chia sẻ trải nghiệm trên blog cá nhân.
Xem phim, bạn như đang xem một show ẩm thực hơn là một bộ phim truyền hình. Thực thần được nhận xét là đã chữa lành tâm hồn người Hàn khi có quá nhiều phim tình cảm lâm li bi đát hay đấu đá chính trị lên ngôi. Phần 1 dài 16 tập, phần 2 dài 18 tập và phần 3 dài 14 tập.
Gia đình kim chi – Kimchi family (2011), phim hay về ẩm thực Hàn Quốc
Gia đình kim chi xoay quanh cuộc đời của Ki Ho Tae (Song Il Gook). Anh mồ côi từ nhỏ và từng tham gia vào một băng nhóm xã hội đen. Để làm lại cuộc đời, Ho Tae đã đến học nấu ăn tại Chunjin – gia đình có truyền thống làm kim chi. Sự ấm áp, yêu thương của các thành viên trong gia đình Chunjin đã giúp Ho Tae hàn gắn vết thương lòng từ nhỏ.
Đây là một trong những phim về ẩm thực Hàn Quốc hiếm hoi nhận được sự đánh giá cao từ giới chuyên môn về tính nhân văn trong nội dung. Xem phim, bạn sẽ thấy được văn hóa làm kim chi đặc trưng của Hàn Quốc và vì sao người Hàn lại tự hào về món này đến vậy. Phim dài 34 tập.
Vua bánh mì – Bread, Love and Dreams (2010)
Bộ phim dài 45 tập do Lee Jung-sub đạo diễn xoay quanh nghề làm bánh. Phim kể về cuộc đời của Kim Tak Goo (Yoon Si Yoon), con riêng của Goo Il Joong – chủ tịch tập đoàn bánh ngọt Geo Seong. Kim Tak Goo nhận được quyền thừa kế tập đoàn bánh ngọt. Nhưng người vợ hợp pháp của chủ tịch Goo Il Joong tìm mọi âm mưu thâm độc, kể cả giết hại mẹ con Tak Goo để giành quyền thừa kế cho con mình: Gu Mal Joon (Joo Won). Bộ phim là quá trình ganh đua, tranh giành của Tak Goo và Mal Joon để trở thành vua làm bánh.
Nếu trót yêu hương vị đặc trưng của bánh mì hoặc các loại bánh khác, Vua bánh mì là bộ phim Hàn phim hay về ẩm thực Hàn Quốc mà bạn không nên bỏ qua.
Phim về ẩm thực Hàn Quốc: Chảo lửa tình yêu – Wok of Love (2018)
Dan Sae Woo (Jung Ryeo Won) là một tiểu thư giàu sang thích cưỡi ngựa, đấu kiếm. Cuộc sống của Sae Woo trở nên thú vị hơn khi cô quen đầu bếp Seo Poong (Junho) và gã giang hồ Doo Chil Sung (Jang Hyuk). Seo Poong là chàng trai lãng tử chế biến nên những món ăn hấp dẫn. Trong khi đó Doo Chil Sung lại bản lĩnh với những cú đấm, đá đầy uy lực. Mỗi người sống trong một hoàn cảnh, cuộc đời, có một màu sắc riêng nhưng định mệnh nơi nhà hàng nhỏ Hungry Wok đã gắn kết họ lại với nhau. Họ đã viết nên câu chuyện ẩm thực ngậy tràn hương vị ái tình và đầy ắp những tình huống dở khó dở cười đầy nước mắt.
Trên đây là 10 phim về ẩm thực Hàn Quốc mà bạn nên xem. Ngoài ra, bạn cũng có thể xem thêm các phim khác như: Flower Boys of the Ramen Shop, Gourmet, Ms. Panda and Mr. Hedgehog…
Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam
Trong khi ký sự “Các cô gái VN tới Hàn Quốc-vùng đất hy vọng” đăng trên nhật báo Chosun (Hàn Quốc) đang gây phẫn nộ , thì tại Việt Nam, hoạt động của các đường dây môi giới vẫn tiếp diễn.
Trong vai một cô gái muốn lấy chồng Hàn Quốc (HQ), phóng viên báo SGGP đã xâm nhập vào một đường dây môi giới.
Với những gì mắt thấy tai nghe, dù hết sức cố gắng để nhập vai nhưng nữ PV của chúng tôi không thể bước vào vòng 3, vì chịu không nổi…
Trước đó, tại Hàn Quốc, một phóng viên khác đã tiếp cận một số cô dâu VN. Ghi nhận từ đất Hàn cho thấy, đa phần cuộc sống của những cô dâu VN không có màu hồng.
Trên chuyến xe tốc hành Cần Thơ- TPHCM, tôi – phóng viên T.P, được đưa đến nhà má H. ở một hẻm nhỏ trên đường Trịnh Đình Thảo (quận Tân Bình, TPHCM).
Tại đây, tôi cùng 9 cô gái đi cùng phải làm đủ thứ việc: nấu cơm, giặt quần áo, lau nhà và dán phong bì thiệp cưới. Đôi tai luôn phải nghe những lời chửi mắng khi làm sai ý chủ nhà. Thủ tục đầu tiên khi đặt chân vào nhà má H là đưa cho bà tất cả giấy tờ có được.
Sau đó, bọn tôi bị buộc phải cởi bỏ áo ngoài và trong ra để bà xem ngực với lý do “coi còn trinh hay đã mất”. Hàng ngày, tôi phải làm việc luôn tay và bị đối xử thậm chí thua cả người đi làm thuê nhưng lại không được lãnh tiền công.
Mồ hôi nhễ nhại, L.- một cô gái đi cùng, nói với tôi: “Vậy mà bà mai nói lên trên này chỉ ở trong phòng cho trắng trẻo để đi chào đoàn, không phải làm gì vất vả cả, cơm còn có người nấu cho ăn, nghe lời lên đây, giờ vậy nè”.
Hầu hết các cô gái đi cùng đều chấp nhận đi lấy chồng Hàn vì muốn giúp đỡ gia đình cải thiện đời sống kinh tế bởi gia đình quá khó khăn.
Chưa đầy 14 tuổi Ch. đã sống cuộc đời làm thuê, từ Phú Quốc hái tiêu ngược xuống Cà Mau đốn mía mướn, rồi trôi dạt lên Cần Thơ sau đó là TPHCM phụ quán cafe. Nghe có đoàn coi mắt đến, Ch. nói với tôi: “Hôm em đi, mẹ phải mượn nợ 500 ngàn, giờ em chỉ mong được chọn”- vừa nói Ch. vừa tiếp tục trang điểm.
Tại điểm xem mặt ở nhà hàng H.N. trên đường Phổ Quang, tôi thấy có hơn 300 cô gái đứng ngồi chờ. M, một cô gái đứng gần tôi tâm sự: “Em quê Đồng Tháp, chán cảnh mẹ phải ngày ngày đi làm thuê, cha thì cờ bạc, rượu chè say be bét lại hay đánh đập vợ con, em quyết định đi lấy chồng HQ vì nghe bà dẫn mối nói nếu được chọn, sẽ sung sướng và giàu có...”.
Một cô gái khác tên A. thì cho biết đã ở nhà bà dẫn mối gần 6 tháng nhưng chưa được chọn. A. cũng muốn bỏ cuộc nhưng bà mối đòi thanh toán tiền cơm mỗi ngày 20 ngàn đồng, không có tiền trả nên đành … tiếp tục chờ. “Với lại ở quê, cả xóm đều biết em đi lấy chồng nước ngoài, giờ về thì quê lắm mà ba mẹ thì lại đang thiếu nợ” – A. nói một cách xót xa.
100 cặp mới có vài đôi hạnh phúc
Trong khi đó, ở Hàn Quốc, phóng viên Khánh Bình lại ghi nhận quá nhiều câu chuyện buồn từ những cuộc hôn nhân Hàn-Việt.
Qua điện thoại, một cô dâu ở tỉnh Kyung Ky Do gần Seoul, tên Mai quê ở Bến Tre vừa khóc vừa kể: “Trước khi lấy chồng, bà mai và phiên dịch nói là chồng em hứa sang Hàn mỗi tháng cho em 200 USD gởi về cho cha mẹ. Nhưng sang đây nó “xù”. Sợ em bỏ trốn nên chồng không cho em đi làm. Muốn chi xài cái gì cũng ngửa tay xin, nhục lắm…”.
Còn Hồng mới tròn 23 tuổi, quê ở Đồng Tháp, có chồng lớn gần gấp hai lần tuổi của cô. 3 năm ở xứ Hàn nhưng Hồng chưa biết nấu món ăn Hàn, vì vậy có bữa Hồng nấu món ăn Hàn không đúng gu chồng, bị ông ta nổi nóng đá tung mâm cơm, sau đó đánh đập Hồng dã man.
Hồng tâm sự: “Khổ cực thì em chịu được nhưng mỗi khi nhìn mẹ chồng và gia đình chồng xem thường, soi mói em như món hàng họ mua về, em chịu không nổi”. Thế nhưng như ván đóng thuyền, Hồng đành ngậm bồ hòn, không dám viết thư than khổ với cha mẹ ở nhà, người thân vì họ nghĩ rằng cô đang hạnh phúc, sung sướng ở miền đất hứa.
Chuyện của Hạnh quê ở Hải Phòng thì hơi khác. Hạnh đến Hàn lao động theo kênh tu nghiệp sinh và ở lại lấy chồng. Hơn 10 năm nay, Hạnh chưa một lần về thăm gia đình. Hàng ngày, Hạnh phải chìa tay xin tiền đi chợ. Khi về cô phải kê khai cặn kẽ lại từng đồng won cho ông ta...
Nhiều ông chồng Hàn Quốc đụng một tí là la lối và sẵn sàng “thượng cẳng chân, hạ cẳng tay” với vợ. Nhiều cô lấy phải ông chồng có tính cục súc, sỗ sàng và hay rượu chè thì than thở: “Cứ tưởng lấy chồng Hàn sẽ sướng, ai dè…”.
Tỉnh Kyungky và TP Incheon cách Seoul hơn 1 giờ đi ô tô là nơi có nhiều cô gái VN lấy chồng Hàn. Phạm Tú Uyên-một phụ nữ VN lấy chồng Hàn Quốc trên 10 năm ở đây bộc bạch: “Những cuộc hôn nhân thông qua môi giới, có mục đích kinh tế hoặc lợi dụng lẫn nhau thường đổ vỡ, đau khổ. May ra, trong 100 cặp vợ chồng Hàn-Việt có được vài đôi hạnh phúc, hài lòng....
Hầu hết cô dâu VN xuất thân ở các vùng quê, ít học, ít hiểu biết. Trước khi lấy chồng Hàn, họ không được trang bị kiến thức tối thiểu về văn hóa, phong tục, tập quán của người Hàn. Vì thế sang đến nhà chồng, những cô dâu này không biết cách cư xử cho phù hợp”.
Gạt nước mắt và nỗi buồn không biết ca thán cùng ai mỗi khi màn đêm buông xuống, họ- những cô dâu Việt trên đất Hàn vẫn phải cam chịu kiếp sống tựa như dây tầm gởi…
Điều đáng buồn là ít ai dám nói sự thật với gia đình, bè bạn, thậm chí vì “sĩ diện” không ít người còn tô vẽ thêm “màu” cho cuộc sống của mình. Vì thế, làn sóng “lấy chồng Hàn Quốc” vẫn tiếp tục làm xáo động không ít miền quê ở Việt Nam. Dĩ nhiên, không thể buông lời trách cứ họ… bởi họ chính là những nạn nhân cần được bảo vệ, giúp đỡ, sẻ chia.
Giấy phép xuất bản số 110/GP - BTTTT cấp ngày 24.3.2020 © 2003-2024 Bản quyền thuộc về Báo Thanh Niên. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
